Hotel Spirito Santo Palazzo Storico nalazi se u staroj jezgri grada Rovinja. Sastoji se od tri kuće koje datiraju od dvadesetih godina 19. stoljeća, te su pripadale uglednoj talijanskoj obitelji. Kuće su, posljednjih godina, bile napuštene i u vrlo lošem stanju, no vlasnik je prepoznao potencijal da ih ponovo oživi u novom svijetlu i napravi boutique hotel. Zgrade su pažljivo obnovljene i sada tvore koherentnu arhitektonsku cjelinu. Na rapolaganju je sedam dvokrevetnih soba. U prizemlju nalaze se: recepcija sa otvorenim kaminom, lounge bar, vinski podrum i vrt sa bunarom iz 1864 godine. Unutrašnjost je obnovljena uz uvažavanje svih zahtjeva modernog gosta.